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コーヒー豆の通販アフリカ産コーヒー エチオピア モカ シダモ

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◆ アフリカ産コーヒー 味:弱酸味
エチオピア モカ シダモ
まろやかな酸味を有す最高級の豆。しまりのある味と、豊かな風味が特徴。モカ独特の香り、コク、まろやかさを有する。水洗された芳醇な香りと甘い酸味。
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200g  
880  
300g  
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  • インドネシア マンデリン ブルボン 100g
  • エチオピアシダモ デカフェ シャキッソG3 100g
  • エチオピアモカ イルガチェフ コチャレ アリーチャ 100g
  • トラジャ ランテカルア 100g
  • エクアドル グレートマウンテン 100g
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ライト
 
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シナモン
 
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ミディアム
標準
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ハイ
 
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シティ
 
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フルシティ
 
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フレンチ
 
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イタリアン
 
甘い香りが漂うが抽出しても苦味、甘み、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。抽出された珈琲はほど良い酸味で銘柄の特徴が出る。 中煎り。香りがよくてまろやかさが特長。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスが良い。 ジャーマンローストともいう。酸味より苦味が強く出る。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重厚感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ用。 豆の色は濃く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。

コーヒー豆の挽き(グラインド)エスプレッソ サイフォン ペーパー アメリカン・パーコレーター
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