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商品名
ロースト
グラインド
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2024〜2025年末年始の営業予定・WEB注文の発送につきまして
誠に勝手ながら、
2024/12/31(火)〜翌1/3(金)の期間、休業
いたします。
2024/12/28(土)正午までにご注文頂いた商品は、12/29(日)に発送可能です。
2024/12/28正午〜2025/01/04(土)正午の期間に頂いたご注文品は、2025/1/5(日)に順次発送いたします。
あらかじめ、ご理解ご了承の程よろしくお願いいたします。
コーヒー豆の通販
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焙煎工房カフェ・ド・タイムリーの特徴
※新型コロナウイルス対策のご案内(12/1現在)
営業日変更のお知らせ
誠に勝手ながら、人手不足につき9月1日より当面の間、毎週火・水曜日を定休日とさせていただくことになりました。それに伴い、発送手配や最終確認メールがご注文日から3営業日程頂戴する場合がございます。ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございませんが、ご理解くださいますよう、宜しくお願い申し上げます。
コーヒーの生豆販売店、焙煎工房カフェ・ド・タイムリーの特徴
店内には約50種もの各国産コーヒー生豆だけを在庫。
お客様からご注文いただいてから驚異の早さ130秒(100g)でロースト。
だから、どこよりも新鮮なコーヒー豆をどこよりも安くご提供できるのです!!
また、焙煎工房では生豆をすばやくローストできますので、味も、香りも、すばらしいコーヒーが飲めます!
(もちろん焙煎料金はいただきません!)
例えば、「一般に出回っている」コーヒーと「炒り立て・挽きたて」のコーヒーでは、お湯を注いだときの膨らみ方がこんなに違います!
炒り立て・挽きたてのコーヒー
一般に出回っているコーヒー
最新式
ジェットロースター
での焙煎イメージ。
生豆の状態では豆が劣化いたしません。
お好みの焙煎度合いで仕上がります。
お問合せ:
コーヒーショップのオーナー様募集中
焙煎工房ではすべてのお客様のニーズにお応えできるように、ロースト8段階、グラインド8段階をご用意しています。
● ロースト8段階 ●
[ライト]
甘い香りが漂うが抽出しても苦味、甘み、コクはほとんど感じられない。
[シナモン]
ポピュラーな浅煎り。抽出された珈琲はほど良い酸味で銘柄の特徴がでる。
[ミディアム]
<標準>
中煎り。香りがよくてまろやかさが特長。最もポピュラー。
[ハイ]
酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスが良い。
[シティ]
ジャーマンローストともいう。酸味より苦味が強く出る。
[フルシティ]
酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。
[フレンチ]
苦味、コクに加え重厚感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ用。
[イタリアン]
豆の色は濃く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。
細挽<−−−−−−
● グラインド8段階 ●
−−−−−−>荒挽
ペーパー・布フィルター
アメリカン・パーコレータ
エスプレッソ
サイフォン
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◆焙煎工房カフェ・ド・タイムリー 天神橋店
〒531-0041
大阪市北区 天神橋7丁目2-10
TEL 06-6357-5050
FAX 06-6357-5053
営業時間
月〜土
AM8:00〜PM7:00
日曜・祝日
AM8:00〜PM6:00
焙煎受付時間
月〜土
AM9:30〜PM6:00
日曜・祝日
AM9:30〜PM5:00
◆焙煎工房カフェ・ド・タイムリー 高槻店
〒569-0803
高槻市高槻町16-5天神温泉ビル1F
TEL 072-686-4151
FAX 072-686-4152
営業時間
月〜土
AM8:00〜PM7:00
日曜・祝日
AM8:00〜PM6:00
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